Trimite mai departe

Categorie
Cursuri bucatar

Oras
Satu Mare

Tip curs
in clasa

Pagina cursului

Descriere curs
-->
Bucatarul realizeaza preparate culinare dupa diferite retete care sa satisfaca exigentele consumatorilor. in acest scop, el se ocupa de pregatirea produselor alimentare pentru gatit. Masoara cantitatile necesare, le amesteca progresiv conform retetei, le pune la dospit, fermentat, copt sau fiert. Dupa ce preparatele culinare au fost pregatite, urmeaza impartirea lor in portii.
Bucatarul utilizeaza in activitatea sa diferite produse alimentare, unelte si masini cu ajutorul carora transforma alimentele in preparate culinare. Ca unelte si masini utilizate mai frecvent pot fi enumerate: cutite, satar, robot de bucatarie, masini de curatat si de taiat zarzavat, masini de tocat, masini de amestecat, friteuza, cuptoare clasice sau cu microunde, agregate frigorifice.
COMPETENTE PROFESIONALE DOBANDITE IN CADRUL CURSULUI:
comunicarea la locul de munca
desfasurarea muncii in echipa
aprovizionarea cu materii prime si auxiliare a locului de munca
intocmirea documentelor specifice
asiguraea conditiilor igienico-sanitare
prevenirea poluarii mediului
organizarea cadrului general de deschidere si de inchidere a activitatii
realizarea actiunilor de supervizare si de control
pregatirea antreurilor calde si reci
pregatirea fripturilor
pregatirea gustarilor calde si reci
pregatirea mancarurilor din carne
pregatirea mancarurilor din legume, orez, oua, paste fainoase
pregatirea preparatelor lichide
prepararea dulciurilor (deserturilor)
prepararea fondurilor glace
prepararea mancarurilor din peste si fructe de mare
realizarea aluaturilor de baza
realizarea salatelor
realizarea sosurilor
CERTIFICAT DE CALIFICARE:
Examenul de calificare consta in:
proba scrisa (test grila) si
proba practica (veti pregati un preparat culinar)
ORAS DURATA PRET
Oradea 18 Saptamani 1650 RON
Cluj-Napoca 18 saptamani 1650 RON
Satu Mare 18 Saptamani 1650 RON
Discounturile se aplica in urmatoarele situatii :
– 5% pentru 2 persoane inscrise simultan de la aceiasi firma
– 5% pentru participarea la 2 sau mai multe cursuri
– 10% pentru participarea la 3 cursuri
– 15% pt participarea la 4 sau mai multe cursuri
Pentru mai multe detalii, va rugam sa ne contactati la nr 0744920034 / 0737640805



contacteaza prin email
Contacteza firma de cursuri prin email

Nume si Prenume
Email
Telefon
Mesaj
Cod securitate

Doresc sa ma inscriu la acest curs
( firma de cursuri trebuie sa confirme inscrierea )





Gaseste cursuri







Iti place site-ul www.vreaucurs.ro?
Spune si altora despre el!